转贴自 http://mag.udn.com/mag/life/sto...ART_ID=178090【联合报／记者曾懿晴／台北报导】
想瘦身的爱美女性注意了，网路上近年出现越来越多香蕉、红酒起司、巧克力等似是而非的食物减肥法，消基会调查发现，不少瘦身法都是靠刻意偏食来达到减肥目的，不仅影响健康，消费者也「瘦」不了。
近年当红的「香蕉减肥法」，号称只要早餐吃香蕉配一大杯白开水，每天早点入睡促进新陈代谢，就能在三个月瘦下十二公斤。过去因多位台、日艺人曾出面宣称有效，一度造成香蕉卖到缺货，成效却不如预期。
消基会委员、长庚医院营养师曹雅姿表示，早上空腹吃香蕉易腹泻，且水果热量不低，一份水果的热量等于四分之一碗白饭，加上香蕉含大量钾离子，心律不整及洗肾患者应避免大量食用。「早睡无法促进新陈代谢，只会减缓身体代谢能力，若以减肥角度来看，早睡可避免多吃一餐消夜。」
近日掀起风潮的「红酒鱼油减肥法」，号称只要在睡前饮用五十到一百西西红酒，搭配两颗鱼油，就可在四个月内瘦卅二公斤。曹雅姿表示，酒类一公克多达七卡热量，比淀粉类一公克四卡高出近两倍，身体根本无法代谢睡前吃下的食物，更不可能瘦身。「鱼油、起司热量都很高，减肥餐宣称以鱼油入菜，但鱼油一天建议量不要超过卅西西。」
在餐前吃巧克力制造饱足感，以减少正餐的方式也不恰当。曹雅姿指出，巧克力热量高，即使以浓度百分之七十以上的黑巧克力来填补正常进餐量，往往只会吃下更多总热量。淀粉与肉类分食，则是利用营养不良产生的副作用减肥，也会危害身体健康。
消基会委员、双和医院医师蔡灿宏表示，多数减肥偏方仅能在短期内快速排除多余水分，造成体重变轻的错觉。想减肥应少量多餐，均衡摄取营养。
蔡灿宏指出，正常男性一天摄取的热量为一千九百卡至两千一百卡，女性为一千七百卡至一千八百卡，只要每天减少摄取五百卡，一个月便能瘦两公斤。最好再搭配自行车、健走等全身运动，才能瘦得更健康。
【心得感想】最正确的减重方法就是少吃多运动，也不要偏食，在营养不会失调的前提下控制饮食量，并利用一段时间搭配运动，增加体内代谢率，自然就会有成效。
