如何帮宝宝添加副食品？

宝 宝的营养与喂哺到底要注意哪些原则，才能让宝宝长得好长得健康，是父母们最想知道的。门诊中妈妈们常常问到的一个问题就是：我要如何帮宝宝添加副食品？应该何时添加？可以吃些什么？哪些不能吃？以下就一一为您介绍。

基本上，一岁是宝宝营养的一个重要分水岭：一岁以前的婴儿，应该以母乳或合格的婴儿配方奶（不是鲜牛奶）为主食。除非特殊不得已的状况，否则不要剥夺宝宝喝母乳的权利，因为实在有太多的优点是婴儿奶粉所无法比拟的。喂哺母乳无法像泡奶粉一样得知宝宝喝的量够不够，所以最好的评估方法，就是看看宝宝的生长发育是否正常，最简便的就是看体重的增加。一般而言，宝宝满月时体重应该比出生时增加一公斤，到了四个月大约为出生时的两倍，到了周岁时约为出生时的三倍。通常到了宝宝四到六个月大时，胰脏功能已经成熟，此时体重也大约达到出生体重的两倍（约六至七公斤），而每天的总奶量大概也达到1000C.C.，而婴儿平均长第一颗牙齿的年龄也是六个月，这时候通常无法再增加宝宝的喝奶量，也意味着可以开始添加副食品，以补充营养和热量，持续婴儿的成长，并进一步逐渐训练宝宝咀嚼的功能。

第一次添加副食品，建议先从液体食品如稀释的果汁开始，切记不要太酸免得宝宝抗拒，也不要太甜以免影响正常的喝奶量，可选择在两餐之间从少量开始尝试。头几次或许宝宝不适应，但妈妈不要灰心，因为心理学研究指出婴儿开始尝试新食物，可能需要8至10次的接触、品尝才会接受，所以不要尝试一两次后就放弃。待宝宝适应后，可慢慢增加副食品的量，约一至二个礼拜后，再试着增加第二种新的副食品。不要一两天就换一种新的副食品，这样容易造成宝宝错乱。等到液体食物适应后，可再尝试半固体食物如婴儿米粉或麦粉。一般建议先从米粉开始，因为对东方人而言对米粉比较不会过敏。添加的方式，可用水调成米糊用小汤匙喂，如果宝宝会用舌头将米糊吐出，表示吞咽功能尚未十分成熟，这时也可以将米粉加入婴儿配方奶中（一开始以半瓢对三瓢的比例，再逐渐增加到一瓢比三瓢）。其他液体食物如菜汤、稀饭汤，半固体食物如果泥、菜泥、蛋黄泥（九个月后）、肉泥、什锦稀饭（加海苔酱、肉松、吻仔鱼）等，均可视宝宝的适应情况逐步添加。从六个月到周岁的宝宝，我们很难期望奶量再增加，但可以藉着副食品及固体食物的给予，补充足够的热量、矿物质与蛋白质。妈妈给宝宝储存在体内的铁质，到六个月左右就会不够，如果能从副食品中添加富含铁质的食物（如苹果泥、深绿色蔬菜、牛肉泥等），便可以预防缺铁性贫血的发生。至于六个月以上是否一定要换成较大婴儿奶粉，1986年5月第39届世界健康会议的结论是：对婴儿哺以较大婴儿奶粉其实是不必需的。较大婴儿奶粉跟一般婴儿奶粉相比，其蛋白质和矿物质含量较高，有些添加了蔗糖所以味道较甜，但是如果宝宝不适应，也不一定非换不可，只要副食品添加得宜，营养大都不会匮乏，而且宝宝也较容易适应成人食物，而不会周岁后太依赖牛奶。

到了一岁以后的幼儿，应该减少喝母乳或牛奶的次数（大约每天二至三次），当作点心即可，而应该以一般大人吃的三餐食物（蛋奶鱼肉豆类蔬果米面等）为主食，只要够软易消化，都应该均衡地摄取，否则小朋友的生长发育会有问题。至于鲜奶、优酪乳、蜂蜜水，基本上不要给一岁以下的婴儿吃，一岁以上的幼儿则无妨。只要把握住这些婴幼儿食品营养的原则，相信您的小朋友一定都可以长得又好又壮壮。