【来源出处】 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_M...1719&f_ART_ID=219658

 2009/11/01  【联合晚报／李树人】
饥饿感是保持长寿的袐诀！医师指出，经常吃太饱，恐怕是提早迈入衰老的重要因素之一。餐餐七分饱，处于饥饿状态下，才是健康长寿的关键。
日本抗加龄医学会理事长吉川敏访台分享「抗老医学」概念。他建议，吃东西时，最好少吃一两口，节制一点，让热量获得限制，即可减少自由基所造成的氧化伤害及发炎反应，降低血脂肪，阻止老化及疾病发生。
「抗老是最高境界的预防医学！」辉雄诊所院长刘辉雄表示，只要提到「抗老」两字，似乎就意味着必须花很多钱，让自己变得年轻，但成效如何却仍是未知数。
其实，抗老也可以不用花钱！例如，多多运动，养成良好的生活习惯。例如，不要吃太饱，多多喝水，保持心情愉快。另外，多采取彩虹饮食法，也就是食材必须天然，且颜色越鲜艳越好。
选择食物上，应多吃鱼类、新鲜水果、蔬菜，少摄取淀粉、饱和脂肪与反式脂肪类的食物，甚至可以将蔬菜当成主菜，红肉当成配菜。以白开水或无糖的茶来取代碳酸汽水与甜饮料，并保持运动习惯。
刘辉雄强调，如果人体处于饥饿的状态，就会分泌一种名为sirtuin的物质，而此物质就是促进长寿的主要关键。至于不好的胺基酸则容易引起动脉硬化，民众需摄取足够的B12及叶酸。
最近几年，国内兴起一股抗老医学，刘辉雄指出，如果年轻时能够养成良好生活习惯，打好根基，老了就能省下一大笔钱。如果经济能力许可，或许可以选择抗老健检。
刘辉雄指出，抗老医学强调全方位，除了生理，也包含精神层面，检测项目包含各式内分泌检验、身体运动能力年龄、抗氧化物分析等等，找出「异常征兆」，就能避免生病，将身体维持在最佳健康状态。

【心得感想】

保持规律运动，养成良好生活习惯；例如，吃七饱左右，多喝水，保持心情愉快，均衡的饮食。