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飘小小
2005-03-26 11:49 |
1楼
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消息来源：小太阳烘焙工坊
吃不完面包宜置冷冻库 由于包装不完全,所以无法以卫生管理法规范面包标示问题。消费者买回家的面包如果一时吃不完, 可将这些面包贮存于冷冻库内, 待要食用时再取出微波即可, 千万不可仅置于冷藏库内。因为冷藏库的温度无法制止霉菌的孳生, 而一旦发现面包已变质, 应马上丢弃, 切不可节省, 处理过又再食用。没有完整包装的面包, 由于无法以卫生管理法规范, 消费者选购面包, 就得多费些心了。 以常理判断, 知名度较高、规模较大、口碑好、口味种类多样、清洁度较高、服务态度良好的面包店, 应是消费者较佳的选择对象。 若是不幸地买到了品质不佳, 甚至已腐坏的面包, 可千万别忘了消费者权益,向店 家争取合理补偿方式, 切不可息事宁人, 自认倒楣。  x0
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errol0028
2005-05-06 21:17 |
2楼
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自已的经验是把吐司放冷冻库会变硬，但是拿出来放个约十几二十分钟就会回复放进冷冻库前的样子，喷一点点水拿进烤箱烤就可像刚出炉的一样了（不会差太多），但是如果放放冷藏库就会变的干干的，不好吃了，至于放在一般室温下大概两三天就会发霉了
 （乡下或空气好的地方发霉的过程会慢一点）。不过最好还是不要放久，吃多少买多少！ x0
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