梅酒

【食谱名称】现在正是做梅酒的时间

【材料名称及份量】
青梅(青梅约5-6分熟)6公斤,冰糖3公斤,米酒头6瓶约3,6公升(或高粱酒,如要酒精浓度高)


【烹调流程】
1. 青梅洗净并去蒂头.
2. 置室内阴干,须等梅子表面全无水份,切记不能有水分,本身梅子 ..

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这个不错! 我也做了一桶,不过放冰糖时建议分三次放入,就是隔月放.....

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[补充资料] 梅酒

材料：
梅子10台斤
冰糖4台斤
米酒10瓶或米酒头6瓶

做法：
1.将梅子去蒂洗净→阴干或风干
2.将梅子及冰糖1台斤及酒放入玻璃瓶中
3.玻璃瓶内的冰糖融化再加入1.5台斤冰糖在上面﹝重复2次﹞
4.经过4个月或1年后即可食用

功能：帮助血液循环畅通

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不错哦!!

已经有闻到梅酒的香味了,

但是切记:

[开车不喝酒,喝酒不开车]

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我很想要自己做.没有信心 谢谢你

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