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hc
2006-10-06 20:03 |
楼主
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【材料名称及份量】 一. 桃山皮：@35g X 20个 A. 白豆沙 600g B. 蛋黄 90g 无盐奶油 10g 味醂 20g 水麦芽 15g 糕仔粉 18g ※ 课堂以配方2.5使用搅拌钢 ※ 糕仔粉是以熟糯米粉代替日本的寒梅粉〈冬天采收的糯米粉もち米〉 【调味料、酱汁等名称及份量】 二. 其他材料： 黑糖麻糬 20个 味醂 适量 【烹调流程】 三. 作法 1. 将A烤至温热，无糖的佳；先把豆沙弄碎， .. 访客只能看到部份内容，免费 加入会员  x1
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liu12345686
2009-06-15 06:11 |
1楼
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谢谢分享
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