把海带煮烂的秘诀

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引用 | 编辑 沧
2007-05-06 16:59		 楼主
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推文 x1
有人以为海带只要煮的时间长一些就会烂了，熟不知越煮会越硬，其实只要在 　煮海带的锅内放几滴醋，海带就能一煮就烂了。

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引用 | 编辑 wxwkimo
2007-05-06 18:01		 1楼
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喔！这么简单喔！

我因为要炖高汤，所以还是会煮很久！

海带汤我几乎天天喝！所以对我很实用！谢谢提供这偏方！

不过慢慢煮海带的好处就是整个汤头会很海鲜喔！

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引用 | 编辑 yvonne200326
2007-09-17 14:25		 2楼
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这方法真的很实用...
因为海带真的超难煮的...
感谢喽.... 表情

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引用 | 编辑 小猪妹
2007-10-10 15:46		 3楼
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原来要 "滴醋"喔!!!

        学到了... 表情

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引用 | 编辑 katrina0604
2008-03-08 18:50		 4楼
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原来醋这么好用

表情

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引用 | 编辑 可人儿科
2008-07-28 18:39		 5楼
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用醋有几个好处:
第一:海带容易烂
第二:大骨里的钙会比较分解出来
第三:醋能软化血管

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引用 | 编辑 sfarway
2008-09-17 06:43		 6楼
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that's it,thanks

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引用 | 编辑 Soholee
2009-07-17 07:17		 7楼
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表情 竟然还有这一招, thanks Share

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引用 | 编辑 b9207052
2010-12-23 16:52		 8楼
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没想到一滴醋可以有这么大的功用,难怪外面煮的海带都不好吃,都硬硬的,
醋的功用还真不少,我还看到有文提到可以拿来做起司哩,哈哈,不过吃面的
时候拌一点醋,风味更好

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