自己在家一个人过打电玩上数位男女看着别人一起过日子

送上一道年菜



















调味料：
绞肉300公克，荸荠180公克，香菇4朵 盐1茶匙，葱末1大匙，姜末1/2大匙，麻油1茶匙，太白粉1大匙。

作　法：
烤锅加油，以100%电力预热 3 分钟，倒入打散的蛋液，摊开成薄片，以 60%电力煎 1分钟备用。荸荠洗净去皮，放入耐热袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡软，去蒂切丁；发菜泡水 40 分钟备用。取一碗，放入 A料，以同一方向搅拌至有黏性。另取一碗，内部涂油，铺上蛋皮，中间放一片胡萝卜，发菜拉开排成格子状，将A料填入，把多余的蛋皮向内摺，覆胶膜，以 80%电力蒸 10 分钟。取一盘，边饰生生菜，将肉馅倒扣，以蛋皮中心为圆心，用刀尖通过圆心轻划四条直径，将蛋皮自圆心朝外折开，将樱茶放于中央即可。