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食品營養知識之一:碳水化合物
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[健康] 食品營養知識之一:碳水化合物
【大紀元2月3日訊】
碳水化合物是人體所需要的營養素。實質上就是一些糖類,這還不僅僅是我們平時吃的糖類。
糖類按類分有多糖、雙糖和單糖。多糖就是我們平時吃了不餓的米、面、澱粉之類的主食;雙糖是指庶糖、白糖和麥牙糖等;單糖是葡萄糖和果糖之類等。葡萄糖大家最熟悉了,人生病了吃不下飯時,輸些葡萄糖,因為它是人體最容易吸收,直接起作用。
碳水化合物它供給人體能量,也是人體最重要營養素,人所以有力量做事就是通過能量來達到,沒有能量人就不能活動。碳水化合物是供給人體能量最經濟的食物,首先是價格便宜,最經濟,其次是在人體內氧化最完全,分解成碳和水,再就是供能也快。
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[樓 主]
From:台灣中華電信 |
Posted:
2005-02-04 22:18 |
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