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anniefts 手机
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[前菜][蒸炒] 清酒蒸蛤蜊
精华文章原创文章
【食谱名称】

清酒蒸蛤蜊
【补充、资料来源】

自创
【材料名称及份量】

蛤蜊一斤
姜片数片

【调味料、酱 ..

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此文章被评分,最近评分记录
财富:100 (by carring) | 理由: 原创奖励
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献花 x6 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信HINET | Posted:2007-11-02 17:17 |
焦糖玛奇朵 会员卡
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看起来不错吃的样子耶~ 表情

不过这样加清酒要加多还加少?
酒味会很重吗? 表情


献花 x2 回到顶端 [1 楼] From:欧洲 | Posted:2007-11-02 17:37 |
h119 手机
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蛤蜊我超爱吃的.加清酒蒸蛤蜊.
味道应不错吃.感谢楼主大大分享.


献花 x2 回到顶端 [2 楼] From:台湾东森宽频 | Posted:2007-11-02 20:22 |
锦仪 会员卡 葫芦墩家族
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这道汤头看起来好好喝.很清甜.带一点酒味比较不会有腥味....


献花 x2 回到顶端 [3 楼] From:台湾中华电信HINET | Posted:2007-11-02 22:03 |
anniefts 手机
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hi 焦糖玛奇朵,

是会有酒味的, 所以如果不太能接受酒味, 可用一半水代替 ...
要加多少 ..基本上只要有一点点水份, 蛤蜊也是会开的, 所以就看你想喝多少汤啰 ...


献花 x2 回到顶端 [4 楼] From:台湾中华HiNet | Posted:2007-11-03 16:53 |
春风少年兄 会员卡
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..这个好..表情 ..我会用铝箔纸把它包起来..用烤箱烤说..表情 ..改天一定要来试试看这方法..表情


献花 x2 回到顶端 [5 楼] From:台湾固网股份有限公司 | Posted:2007-11-07 00:48 |
bryantchin
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初露锋芒
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其实用白酒也可以 然后如果不排斥"淡菜" 一种贝壳类的话 也可以用同相同的煮法 以前去旅游时 也尝试过 还不错 不过食材要新鲜 才行


献花 x2 回到顶端 [6 楼] From:APNIC | Posted:2007-11-16 23:25 |
kid6453
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路人甲
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看起来好好吃哦!应该可以用一般(米酒)吧?改天试试看~~
     
                                      不会煮饭的人


献花 x2 回到顶端 [7 楼] From:台湾 | Posted:2008-05-13 22:15 |
sally58 手机
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路人甲
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表情 我也想吃


我将于茫茫人海中访我唯一灵魂之伴侣,得之我幸,不得我命
献花 x2 回到顶端 [8 楼] From:台湾固网股份有限公司 | Posted:2008-05-20 23:05 |
kira7269
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初露锋芒
级别: 初露锋芒 该用户目前不上站
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表情 让我回想起.....当兵时.....海陆弟兄的啤酒煮蛤蜊........... 表情


世事无关我.
杯水醉平生.
......................醉死算了!
献花 x2 回到顶端 [9 楼] From:欧洲 | Posted:2008-06-02 18:18 |

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