做出摆盘有特色的凉拌菜~~!

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vivinfamily

级别: 小人物

做出摆盘有特色的凉拌菜~~!

男友的工作是要出劳力的，午餐常常热到只喝饮料草草过一餐，
我实在看不下去!干脆开始帮男友做便当!

为了让男友吃得顺口，我通常是帮男友准备凉拌菜，
顺顺的做了几个礼拜，开始想要有点变化了!
Google了一下后，我参考日本妈妈的帮小朋友做的[搞刚]便当，
在摆盘上多花了点心思…

那天的菜色是「凉拌菠菜+竹笋」，
把菠菜和竹笋分别烫熟、冰镇后，
用桂冠沙拉千岛酱勾勒出树枝的图样、
再把竹笋切片，
一片一片排出花朵的形状、最后再把菠菜排成叶子和草地!
整道菜就有了白色花朵的造型~~~
真的是满好玩的!

下次摆盘前要好好构思一下 : )))))


x0 [楼主] From：台湾中华电信股份有限公司 \| Posted：2015-07-23 10:48 \|



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