洁牙，到底为什么？不只为口气清新，也不只为牙齿洁白，更重要的，是预防因牙菌斑而引起的两大口腔问题──蛀牙及牙周病。

常言道：「饭前洗手，饭后漱口」，但中华民国家庭牙医学会秘书长黄耀慧指出，漱口根本无法达到去除或抑制牙菌斑的效用，必须靠正确的洁牙方法，而洁牙不单单是利用一般牙刷刷牙，机械性洁牙方法还包括牙线、牙间刷的运用，而化学性的方法则以漱口水为主。不过，即使操作正确的刷牙方法，顶多也只能去除口腔内细菌70％，其余必须靠牙线等工具帮忙。

牙菌斑是什么？黄耀慧举例，当进食后一段时间未刷牙，用指甲在牙齿上轻刮，可以刮下的一层软膜，就是牙菌斑。别小看这层不起眼的软膜，其中含藏了300多种细菌，在口腔中伺机而动，分占儿童及成人的两大口腔疾病，蛀牙和牙周病，祸首就是它。

由于牙菌斑在进食后约40分钟后即开始形成，因此，能够经常，或任何进食后立即洁牙是最好的；退而求其次，三餐后及每天睡前、起床后，是洁牙的重要时机；再不济，也不可忽略每天睡前及起床后的关键时机。

黄耀慧表示，由于睡觉时人体的唾液分泌量会减少，容易造成细菌滋生，尤其是产气菌，更会产生气味，是造成口臭的元凶，因此睡前及起床后的洁牙工作特别重要。至于牙齿是否刷得干净，不是单凭舌头滑动其间的顺滑感，也不是靠使用的牙膏品牌，专业检测必须靠牙菌斑试剂来检查口腔清洁的程度，重点则取决于正确的洁牙方法与适当的工具运用。

另外，刷牙除了刷「牙齿」外，还要注意牙齿与牙龈交接处，还有舌苔的清洁。黄耀慧指出，舌苔会造成口腔的污垢、导致口臭的发生，长期累积，会形成浓稠的牙菌斑，易导致牙周病，因此也是口腔清洁的重点之一。

不过，刷舌头不宜使用牙刷，因为牙刷毛会刺激味蕾增生，形成更多舌苔，应使用专门用于刮舌苔的刮舌板，或目前市面上已有将牙刷握柄设计成刮舌苔面板的两用牙刷。

看完上篇文章之后就再也不用吃EXTRA了