潔牙，到底為什麼？不只為口氣清新，也不只為牙齒潔白，更重要的，是預防因牙菌斑而引起的兩大口腔問題──蛀牙及牙周病。

常言道：「飯前洗手，飯後漱口」，但中華民國家庭牙醫學會祕書長黃耀慧指出，漱口根本無法達到去除或抑制牙菌斑的效用，必須靠正確的潔牙方法，而潔牙不單單是利用一般牙刷刷牙，機械性潔牙方法還包括牙線、牙間刷的運用，而化學性的方法則以漱口水為主。不過，即使操作正確的刷牙方法，頂多也只能去除口腔內細菌70％，其餘必須靠牙線等工具幫忙。

牙菌斑是什麼？黃耀慧舉例，當進食後一段時間未刷牙，用指甲在牙齒上輕刮，可以刮下的一層軟膜，就是牙菌斑。別小看這層不起眼的軟膜，其中含藏了300多種細菌，在口腔中伺機而動，分占兒童及成人的兩大口腔疾病，蛀牙和牙周病，禍首就是它。

由於牙菌斑在進食後約40分鐘後即開始形成，因此，能夠經常，或任何進食後立即潔牙是最好的；退而求其次，三餐後及每天睡前、起床後，是潔牙的重要時機；再不濟，也不可忽略每天睡前及起床後的關鍵時機。

黃耀慧表示，由於睡覺時人體的唾液分泌量會減少，容易造成細菌滋生，尤其是產氣菌，更會產生氣味，是造成口臭的元凶，因此睡前及起床後的潔牙工作特別重要。至於牙齒是否刷得乾淨，不是單憑舌頭滑動其間的順滑感，也不是靠使用的牙膏品牌，專業檢測必須靠牙菌斑試劑來檢查口腔清潔的程度，重點則取決於正確的潔牙方法與適當的工具運用。

另外，刷牙除了刷「牙齒」外，還要注意牙齒與牙齦交接處，還有舌苔的清潔。黃耀慧指出，舌苔會造成口腔的汙垢、導致口臭的發生，長期累積，會形成濃稠的牙菌斑，易導致牙周病，因此也是口腔清潔的重點之一。

不過，刷舌頭不宜使用牙刷，因為牙刷毛會刺激味蕾增生，形成更多舌苔，應使用專門用於刮舌苔的刮舌板，或目前市面上已有將牙刷握柄設計成刮舌苔面板的兩用牙刷。

看完上篇文章之後就再也不用吃EXTRA了