材料
生蚵（牡犡）1/2斤　鮮干貝6兩　蔥、薑、蒜苗、紅辣椒各少許　小黃瓜1根　麻油1大匙

佐料
A.濃色醬油1茶匙　魚露1茶匙　味精 1/4 茶匙　胡椒粉、麻油各少許 B.白葡萄酒1茶匙


作法
薑切小片，蔥、蒜苗各切3公分長的小段，小黃瓜切5公分長的條狀，紅辣椒切小片。

鮮干貝剝除外圍小塊結締組織；若是肥厚的個體再分切成2小塊。

生蚵洗淨 ..

訪客只能看到部份內容，免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容