材料
◎春卷皮◎红萝卜◎豆薯
◎青木瓜◎豆干◎莴苣
◎粉丝◎封口用面糊（以面粉加些水调成）
沾酱
◎红辣椒一支 ◎柠檬汁或白醋3大匙
◎淡色酱油或酱油3大匙◎冷开水半碗◎糖1小匙
作法
(1)先做沾酱。红辣椒洗净，去籽，切末。所有沾酱材料放入碗中，拌匀至糖溶化即可。
(2)粉丝切成小段，先以冷水浸透，再放入滚水中煮一下，捞起沥干待用。
(3)莴苣泡盐水10分钟，以去农药，再洗净切丝。豆干切丝，放入滚水中川烫一下。
(4) ..

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