ping62
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[主菜][蒸炒] 中华辣汁炒虾
前言: 材料很多 准备功夫有点琐碎 大家不要被一大串材料表给吓到了 实际做法其实不复杂的一道料理啦! 美味又美观 色彩鲜艳十分适合会客晚宴 如果跑去外面馆子 要上百元一份喔!! 个人十分推荐 我每次做都是大受好评啦 材料: (2~3人份) 虾 300克 (大约17~18只) 豆瓣酱 1茶匙 辣椒酱 1茶匙 蒜头 1块 姜 1/4块 沙拉油 1汤匙 (FOR爆香) 麻油 少许 葱花 适量 生油(尚未使用过的油) 适量 [洗虾用盐水] 水 600 CC 盐 1汤匙 [腌料] 酒 1汤匙 盐,胡椒 各少许 蛋白 1汤匙 栗粉(玉米粉) 1茶匙 [调味料] 砂糖 1又1/2汤匙 蕃茄汁 3汤匙 (注意 是蕃茄汁不是蕃茄酱喔!) 酱油 1/2汤匙 酒 2茶匙 盐 1/4茶匙 栗粉(玉米粉) 1茶匙 高汤 50CC (可 .. 访客只能看到部份内容,免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容
[ 此文章被hc在2005-03-24 07:23重新编辑 ]
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