人文氣息‧心靈饗宴
觀台〈餐飲〉、水軒〈民宿〉、薌閣〈文教、會議廳〉，優雅的『觀水薌』蘊含著濃濃的白冷圳人文氣息，除「思源亭」有固定的白冷圳人文解說外，並設有「圳廊」詳細陳列白冷圳的文史紀錄。
每個規劃區塊均有相互輝映的台灣俚語懸掛於牆，如觀台的「相讓食有椿，相搶食無份」、思源亭的「食果子，拜樹頭」...，享受美食之餘，更多的收穫是來自於心靈。非常有趣的地方，值得您來鑑賞！

推薦餐飲

迷迭香烤雞腿
雞腿先以迷迭香、醬油、香蒜粉、肉桂粉、雞粉、白酒 ... 等特調醃料醃漬 24 小時後，再酥烤完成。

台中縣新社鄉福興村美林89-1號 / TEL: 04-2594-2535