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[台北][餐廳] 金山客家小館(南京店)
位於巷弄內的「金山客家小館」已有 10 年歷史,當然是以客家菜聞名,最著名的是梅菜扣肉、薑絲炒大腸、客家小炒等,吸引了附近的上班族和住戶來此用餐。三五好友到此消費大約只須 1000 元左右; 10 人份合菜 3000 元起,此外每月還會應時節推出季節性的新菜,像是最近盛產的澎湖絲瓜、地瓜葉菜等。還有其隸屬於家庭式餐廳,不論是親朋好友或是學生家聚都可到此嚐到人間美味,且是全年無休(除夕~初三除外)。
老闆丁先生於 10 年前曾在「梅軒」當廚師,學了多年的客家菜,後來是因梅軒沒有繼續營業,丁老闆於是有了自己開店的念頭。廚藝精湛的他,讓到此消費的客人讚不絕口,去年在興安街 218 號開設分店,當然客人也是源源不絕。老闆娘陳小姐是本店的負責人,她是位爽朗、個性阿莎力的女性,這也是此店能廣受好評的原因之一吧! 「薑絲炒大腸」,是由夏天的嫩薑及特殊處理過的大腸用大火炒的,配料是特殊醋精,口感極佳、非常地脆;「客家小炒」,是先用蔥爆香,再用大火炒豆干、魷魚、肉條,相當適合配飯。除了這二道是客人必點的菜色外,另還有梅菜扣肉、客家鹽焗雞、鳳梨蝦球、五更豆酥蚵等。 電 話 :(02) 27659906 地 址 :(105)台北市松山區南京東路五段250巷2弄5號
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