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[台北][餐厅] 金山客家小馆(南京店)
位于巷弄内的「金山客家小馆」已有 10 年历史,当然是以客家菜闻名,最着名的是梅菜扣肉、姜丝炒大肠、客家小炒等,吸引了附近的上班族和住户来此用餐。三五好友到此消费大约只须 1000 元左右; 10 人份合菜 3000 元起,此外每月还会应时节推出季节性的新菜,像是最近盛产的澎湖丝瓜、地瓜叶菜等。还有其隶属于家庭式餐厅,不论是亲朋好友或是学生家聚都可到此尝到人间美味,且是全年无休(除夕~初三除外)。
老板丁先生于 10 年前曾在「梅轩」当厨师,学了多年的客家菜,后来是因梅轩没有继续营业,丁老板于是有了自己开店的念头。厨艺精湛的他,让到此消费的客人赞不绝口,去年在兴安街 218 号开设分店,当然客人也是源源不绝。老板娘陈小姐是本店的负责人,她是位爽朗、个性阿莎力的女性,这也是此店能广受好评的原因之一吧! 「姜丝炒大肠」,是由夏天的嫩姜及特殊处理过的大肠用大火炒的,配料是特殊醋精,口感极佳、非常地脆;「客家小炒」,是先用葱爆香,再用大火炒豆干、鱿鱼、肉条,相当适合配饭。除了这二道是客人必点的菜色外,另还有梅菜扣肉、客家盐焗鸡、凤梨虾球、五更豆酥蚵等。 电 话 :(02) 27659906 地 址 :(105)台北市松山区南京东路五段250巷2弄5号
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