【食谱名称】超级乡土阳春面



【材料名称及份量】
A.阳春手工面（传统市场都有卖，米白色）（面有很多种：
1.一般0.5公分宽，厚约0.1mm(较厚)这种较耐煮，口感较Q。

2.细面.0.2公分宽,厚约0.1mm（快煮，适用汤味较浓的面，如酸辣面）

3.0.5公分宽，厚约小于1mm（较薄），和第一种外观很像，但是这种较快熟，（我最喜欢吃这种）


B.葱花少许（约30公分长的葱两株，切末的份量）

C.小白菜两株，洗净去头，切好（约5cm左右）


【调味料、酱汁等名称及份量】
A1.盐1茶匙.
B1.味素1/5茶匙
C1.黑醋1 ..

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