【食谱名称】黑芝麻鲜奶馒头

【材料名称及份量】
黑芝麻鲜奶馒头

材料: (可做8个71g馒头)
a 酸味酵头 1大匙
b 温水 50g
c 中筋面粉 50g
d 糖 1/4小匙
e 小苏打 1/4小匙

f 中筋面粉 250g
g 冰牛奶 115g
h 速发酵母 4g(约1小匙多一点)
i 黄豆粉 9g(若没有.可省略)
j 细砂糖 40g
k 奶油 9g (室温软化)
l 芝麻粉 20g(若用在全部面团里可用40g~50g. 水再增多一些. )
m 水 1+1/2~2小匙




【烹调流程】
做法:
1. 取50g面粉. 50g水. 1/4小匙细砂糖与1大匙酸 ..

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