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mary731102
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文章表情[健康] 在家吃飯可避免飲食失調
在今日節奏快速的社會,傳統在家進食的飲食習慣已逐漸被外食所取代;但研究人員表示,恢復正常規律的在家裡吃飯,有助於避免青少女發生危險的飲食失調。

明尼蘇達大學研究員Dianne Neumark-Sztainer博士在一項新聞稿中指出,並不一定要在家料理,主要的想法為增加家人團聚的時間。

Neumark-Sztainer和其同僚掌握有超過4700位不同人種的青少年男女的資料,並觀察在家吃飯的模式及飲食習慣。

他們發現,如有規律飲食習慣、良好的進食氣氛,則較少產生飲食失調,例如嘔吐、長期節食和使用減肥用藥。

約有18%每週在家進食一至兩次的女孩,顯示飲食病態行為,但這項數據因她們在家進食次數增加為三至四次而降低至9%;如果女孩每週在家進食五次,甚至會有更低的飲食失調行為;同樣的,男孩也會因為在家進食而受益;不過,研究也發現,飲食失調行為癖好和家庭進食的關係並不是一樣強烈。

研究人員在11月號青少年健康期刊中指出,除了時間安排困難,應該將在家吃飯當作和其他為失調的飲食須保護的因素般視為第一優先。

研究人員建議,父母應在餐桌上保持正面及輕聲的交談,特別是孩子討論有關於食物的議題時。


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獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣 | Posted:2005-01-31 13:09 |

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