材料：

馬鈴薯.........2顆(切塊)

蘋果.............1個(去核心切塊)

葡萄乾.........少許

洋蔥............1/4個(切碎)

蕃茄醬.........2大匙

印度咖哩粉....3大匙

鹽.................少許

橄欖油.........2大匙

水.................1杯


做法：




橄欖油入鍋加熱，放入洋蔥翻炒


加入馬鈴薯、咖哩粉、一起炒至馬鈴薯略熟時再加入蘋果丁一起炒


將蕃茄醬、水、葡萄乾加入燜煮


待水收至1/2乾時即可




小叮嚀：




這道菜要拌飯吃，約略的甜甜香辣咖哩非常開胃，在英國是非常普遍的作法


如果喜歡辣味的刺激，可以加入辣椒調味


教我做這道菜的英國人是素食主義者，所以材料單上沒有肉類，可以自行添加

看起來不錯的樣子
材料都很好找
多謝分享
不過英國的主食 還是馬鈴薯哩

樓主您這麼資深 怎麼會發錯版哩