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[面食][炖煮] 义大利松子面
材料︰(4-6人份)
义大利面(500g)1包
九层塔叶2杯
松子杯
乳酪粉(parmesan cheese)杯
橄榄油杯
盐、胡椒适量
松子、乳酪粉适量(装饰用)

作法︰

一、煮面
1.取一深锅装约5公升以上的水,置炉上煮开。加2~3大匙的盐至沸水中,
再放入面条煮熟,(煮的时间可参考面条包装上的说明),并捞起沥干水份。
2.为防止面条黏住可加点橄榄油拌一拌。
3.面不要煮得过久,跟酱汁搅拌时,味道才会渗入面中,能调整面的软 ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-02-17 20:47 |

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