訪客只能看到部份內容，免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容

下面是引用amore12於2005-03-17 13:18發表的 涼拌花枝:
菜名: 涼拌花枝

菜式分類: "主菜"

製法分類: "煮"

中/外: "中國菜"

省份/國家:

材料: 花枝1條.香蔥1/4個切絲.香菜末半碗.蔥花半碗.薄荷葉切末2大匙.


醃料/調味: 辣椒2條.蒜頭5個.白醋半碗.
糖1.5大匙.味露1.5大匙.檸檬汁1大匙

獻汁:

製法: 1./花支切片，川燙後撈起

2./將辣椒.蒜頭.白醋混合，用小火煮約5分鐘，待涼用果汁機打成醬

3./將所有材料.香料與調味料混合，拌攪成盤即可