三到四人份；熱量約700大卡）
　山藥含有和人體多種荷爾蒙的結構是很接近的物質，許多生化研究的顯示他對於老年人、患有糖尿病的人及面臨更年期的婦女特別有助益，海蔘含有有益於關節健康的成分又不含膽固醇，而且口感滑潤，很適合咀嚼能力較差的老年人；另外豆腐含有豐富的鈣質，可以預防骨質酥鬆症，製造豆腐的主原料黃豆，更含有與女性荷爾蒙結構式相似的類黃酮素，對於面臨更年期的中老年女性更是理想的保健食品。

材料：
山藥　　　8-10公分一節
海蔘（中型）三根
傳統豆腐　　兩塊
香菇（泡軟） ..

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