三到四人份；热量约700大卡）
　山药含有和人体多种荷尔蒙的结构是很接近的物质，许多生化研究的显示他对于老年人、患有糖尿病的人及面临更年期的妇女特别有助益，海参含有有益于关节健康的成分又不含胆固醇，而且口感滑润，很适合咀嚼能力较差的老年人；另外豆腐含有丰富的钙质，可以预防骨质酥松症，制造豆腐的主原料黄豆，更含有与女性荷尔蒙结构式相似的类黄酮素，对于面临更年期的中老年女性更是理想的保健食品。

材料：
山药　　　8-10公分一节
海参（中型）三根
传统豆腐　　两块
香菇（泡软） ..

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