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angus0902 手機
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推文 x0
[問題討論] 能教我怎麼煮水煮蛋嗎
有人能教我怎麼煮水煮蛋嗎?
我想煮出淡白是熟的 而蛋黃是半熟狀態的
有高手能教我用什麼辦法或要煮的時間多少 感謝
表情

\(=_=)/...................\(0_0)/
獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From：台灣中華電信 | Posted：2005-04-10 19:13 |
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[補充說明]
說個題外話, 就是現在禽流感經常發生, 所以這些家禽的蛋肉最好是能全熟比較安全.

站內的文章有相關討論串 水煮蛋相關秘訣常識
by hc


[ 此文章被hc在2005-05-18 22:05重新編輯 ]

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Happy Shrimpy 個人寵物蝦日誌
Happy Shrimpy 個人寵物蝦 <新貼>
獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2005-04-15 07:07 |
shadowmaster
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我平時都是用100度水,然後蛋浸在水10分种.這樣蛋黃就一定半生熟

http://bbs.mychat.to/index.php?u=39016
原来这样增加自己的支持度><
獻花 x0 回到頂端 [2 樓] From：馬來西亞 | Posted：2005-04-10 19:25 |
火海飛舞 手機
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大大您這個蛋
應該叫做~黃金蛋
店家的做法是用60度的熱水 來作成黃金蛋
至於得煮多久 老闆沒告訴我 表情

[glow=255(寬度),red(顏色),1(邊界)]美的視覺 是我極欲留下的渴望 [/glow]
[glow=255(寬度),red(顏色),1(邊界)]攝影是我的興趣 歡迎切磋指教 [/glow]
獻花 x0 回到頂端 [3 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2005-04-10 21:18 |
hc 手機 會員卡
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您也可以將蛋洗乾淨後
放到冷水去煮
等到水滾了，關小火煮，或是關火悶5分鐘左右

獻花 x0 回到頂端 [4 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2005-04-10 23:26 |
大仔
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下面是引用hc於2005-04-10 23:26發表的 :
您也可以將蛋洗乾淨後
放到冷水去煮
等到水滾了，關小火煮，或是關火悶5分鐘左右


恩恩上次我看電視是這樣說得沒錯

弟兄們!拿起鋤頭殺敵去!!
獻花 x0 回到頂端 [5 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2005-04-14 15:47 |
Brushman 手機
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我以為這個大家都知道的勒...真是驚訝... 表情

你拿一個馬克杯放水放雞蛋,然後將杯子放在加水的鍋子裡面煮,鍋子水滾約8分鐘即可,因為杯子水溫未沸騰,所以只能將蛋白煮熟而蛋黃無法熟透,這就是所謂的黃金蛋了... 表情

個性化簽名：
將附在每篇文章後
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獻花 x0 回到頂端 [6 樓] From：越南 | Posted：2005-04-14 16:03 |
sdiscovery
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我記得大約沸水中3~5分鐘左右即可撈起
實際時間忘了
太多年沒煮過了

~~~* 愛情，在沒有過去與未來的牽絆時，才是真正公平的。*~~~
獻花 x0 回到頂端 [7 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2005-04-15 01:04 |
幻天機 手機 會員卡
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推文 x0 鮮花 x74
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我不贊成煮這種蛋，因為生蛋不熟容易會有少許的細菌，特別是常大腸桿菌蛋是特別的多，全熟的比較好，美味的同時也要注意吃的安全健康! 表情

獻花 x0 回到頂端 [8 樓] From：台灣中華電信 | Posted：2005-04-15 16:32 |
迷失的風球 手機
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推文 x3 鮮花 x204
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通常我都是使用電鍋來蒸蛋
一杯水 就可以讓整鍋的蛋 變成水煮蛋囉
最快速的方法
希望對您有幫助

獻花 x0 回到頂端 [9 樓] From：英國倫敦 | Posted：2005-04-15 20:15 |

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