(中国时报) 2005/10/26

寒冬将至，又是感冒最容易发生的季节，加拿大一群科学家日前以实验证明，长期服用北美出产的人参，也就是所谓的花旗参、西洋参或粉光参，有助于预防感冒。
　　这项研究由加拿大亚伯达大学农业食品与营养科学系的巴苏教授主持，报告发表于「加拿大医学学会期刊」。巴苏指出：适量服用花旗参的根部萃取物，显然有助于降低感冒复发的风险，以及感冒的平均次数。

　　巴苏募集了200多位去年至少罹患感冒2次的受试者，分为2组，实验组每天服用2颗花旗参胶囊，对照组则服用安慰剂，但接受实验者并不知道自己属于那一组，实验进行4个月并且跨越冬季。

　　结果显示，服用花旗参的人在实验期间，大约只有10％至少感染2次感冒，远低于对照组的23％。此外研究人员也发现，花旗参服用者就算感冒，染病时间会比较短，症状也比较轻微。医学界推测花旗参的成份，会促进人体制造免疫球蛋白，从而加强抵抗力。

粉光参真的对小朋友还是常感冒的人真的很好，
经验谈:
等您吃过一阵子之后，您会觉得比较不会感冒也
比较有元气，假如有感冒了，也会比较不严重也
比较快好。

　粉光参为西洋参的一种，西洋参乃产自北美约北纬３８度地区，美国及加拿大都有生产，但以美国威斯康辛州为生产的大宗，近年来亦有日本及大陆引进种植，但品质仍以美加较为纯正。因产于美加为主，故名西洋参，又名花旗参，台湾俗称之粉光参是选择较高等级的西洋参，直接研磨成粉使用，其粉带有亮光，故名粉光参，简称粉光。

　粉光参与习称人参的韩国参不同品种，属性亦不同，人参主产于韩国及大陆北方，故人参又名高丽参，生产地区不同，人参属大补元气，较燥热，故使用上有许多禁忌，如生病时，尤其是有发炎现象的热症时，不能使用人参，但用于虚寒症则功效良好，粉光参则无此顾忌，其属性偏凉，故不分季节、年龄、身体状况都可使用，故粉光参在补养上的用途较广泛。

　早期粉光参皆是在山林间自然生长，由采收者自行发现采收，但因需求量大，野生之粉光参已渐渐稀少，现在市面上多为人工栽培采收，其中又可分半野生及种植，所谓半野，乃是以人工播种的方式，将种子洒种于山区，让其自由生长，六年后才统一采收，而种植的则是如同种植蔬果一样，在粉光参的农田播种施肥，一定期间后采收，两者的价值与价格亦不同。半野粉光参强调六年采收，乃是根据研究，粉光参之生长曲线在六年内增加速度最快，六年后生长速度及成份则增加缓慢，故以六年采收最符合经济效益。

　粉光参以中医观点来看，味甘、微苦、性凉，用于补肺肾阴虚火旺证、气阴两虚及津液亏虚、口干舌燥等证。现代研究显示，粉光参具有抗缺氧、抗疲劳；抗利尿之效，对中枢神经有镇静安神作用，对条件反射有抑制作用，对核酸、蛋白质之合成有促进等药理作用，临床上对于肺部症状、神经衰弱、慢性咽炎等，或消除于射治疗、化学治疗等引起之副作用都有很好的功效，也可用来治疗心血管疾病。日常使用粉光参来调理肺部、支气管等，对气喘体质治本的改善是很不错的。