【食譜名稱】蜜汁煎三文魚

【材料名稱及份量】
三文魚........2件

【調味料、醬汁等名稱及份量】
醬油............2湯匙
燒酒............2湯 ..

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看起來蠻好吃的！
不過...

乾蔥............2粒

.......

??兩粒？夠嗎?圖片上的量~好像是兩根耶！

看起來很好吃喔，可是那種魚要去哪買@@ "蔥" 最近還是有點貴，感謝您喔

下面是引用charlestsai於2005-10-31 23:03發表的 :
看起來很好吃喔，可是那種魚要去哪買@@ "蔥" 最近還是有點貴，感謝您喔

“三文魚”是英文salmon的音譯，學名鮭魚，是世界名貴魚類之一。

三文魚鱗小剌少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，含有豐富的不飽和脂肪酸， 能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。這種魚主要以吃海藻為生，而海藻可形成一種特別的脂肪，就是我們熟知的歐咪伽—3脂肪酸，對於心臟非常有益，還可以抑制與自身免疫系統相關的疾病。