广告广告
  加入我的最爱 设为首页 风格修改
首页 首尾
 手机版   订阅   地图  繁体 
您是第 1349 个阅读者
 
发表文章 发表投票 回覆文章
  可列印版   加为IE收藏   收藏主题   上一主题 | 下一主题   
friend00718 手机
数位造型
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
小人物
级别: 小人物 该用户目前不上站
推文 x2 鲜花 x9
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片
推文 x0
[主菜][蒸炒] 梅干扣肉 (客家菜极品之一)
【食谱名称】梅干扣肉 (客家菜极品之一)

【材料名称及份量】
五花肉(选长方块型)..1斤
梅干菜..............1扎
青江菜.............半斤


【调味料、酱汁等名称及份量】
酱油....4大匙
糖..1 1/2大匙
酒......1大匙
麻油....1小匙
胡椒..1/2小匙
太白粉..1小匙
水......1小匙


【烹调流程】
1.五花肉->用酱油腌入味->放深碗中->包保鲜膜(不要直接接触到肉)->强微波10分->取出,放凉->切四方片。

2.青江菜+油+盐->强微波3分->排盘底。

3.梅菜->泡软->切碎->加油4大匙->强微波3分。

4.取一中型碗->将肉片排于碗底->上铺梅菜->加少许水及腌肉料->包保鲜膜->强微波5分->弱微波10分->取出扣于盘中->余汁以太白粉勾芡->淋于肉上。


【补充、资料来源】
【食谱名称】梅干扣肉 (客家菜极品之ㄧ)

【材料名称及份量】
五花肉(选长方块型)..1斤
梅干菜.......... ..

访客只能看到部份内容,免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容




献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-12-03 00:43 |

首页  发表文章 发表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.015774 second(s),query:15 Gzip disabled
本站由 瀛睿律师事务所 担任常年法律顾问 | 免责声明 | 本网站已依台湾网站内容分级规定处理 | 连络我们 | 访客留言