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聽 說 ， 在 雲 端 的 一 方 ， 藍 天 的 遠 處 ， 有 個 美 麗 的 地 方 ， 雖 然 並 不 與 世 隔 絕 ， 卻 住 了 一 群 生 活 簡 單 而 快 樂 的 人 … … ， 那 個 地 方 ， 叫 麗 江 。
Somewhere over the rainbow, way up high
There's a land that I heard of once in a lullaby.
Somewhere over the rainbow, skies are blue
And the dreams that you dare to dream really do come true.
《 Over the Rainbow 》
雲 南 麗 江
生 活 ， 像 一 場 建 築 。
從 小 開 始 ， 我 們 都 在 打 基 礎 、 豎 鋼 筋 、 倒 水 泥 ， 準 備 為 將 來 建 一 座 堅 固 的 房 子 。
人 愈 大 ， 便 想 把 房 子 蓋 得 更 好 ： 最 好 是 摩 天 大 廈 、 有 玻 璃 幕 牆 、 空 中 花 園 、 高 速 電 梯 … … ； 於 是 ， 不 斷 去 賺 錢 、 去 增 值 ； 期 待 退 休 之 後 ， 就 在 自 己 建 的 摩 天 大 廈 頂 樓 ， 喝 紅 酒 嘆 冷 氣 ， 閒 來 環 遊 世 界 ， 享 受 前 半 生 辛 勞 得 來 的 成 果 。
我 從 來 沒 有 懷 疑 過 這 樣 的 生 活 ， 一 切 都 是 這 麼 順 其 自 然 、 順 理 成 章 。
直 至 我 來 到 位 於 雲 南 的 古 老 小 城 麗 江 。
許 多 人 對 於 麗 江 的 印 象 ， 或 者 仍 認 為 她 不 過 是 遊 昆 明 、 大 理 及 玉 龍 雪 山 雲 南 之 旅 的 其 中 一 站 ； 絡 繹 不 絕 的 遊 客 ， 令 古 城 早 已 變 得 遊 客 化 。 但 很 奇 怪 ， 這 有 一 種 莫 名 的 吸 引 力 ， 令 一 個 又 一 個 從 世 界 各 地 而 來 的 過 客 選 擇 留 低 ， 又 或 者 回 國 後 像 候 鳥 般 再 年 復 年 飛 回 來 ， 在 這 居 住 一 年 、 兩 年 、 五 年 … … ， 開 cafe 、 開 餐 廳 、 開 店 。
是 甚 麼 原 因 呢 ？ 是 這 四 周 的 自 然 景 色 ？ 獨 有 的 古 城 氣 質 ？ 是 中 外 與 少 數 民 族 的 調 和 ？ 是 這 簡 單 而 不 忙 碌 的 生 活 節 奏 ？ 旅 途 遇 上 熱 情 而 友 善 的 人 ？ 還 是 糅 合 以 上 種 種 ？
當 我 待 在 麗 江 愈 久 ， 開 始 對 這 個 地 方 產 生 一 種 微 妙 的 感 情 時 ， 我 慢 慢 意 識 到 ， 是 麗 江 的 灑 脫 、 熱 情 、 逍 遙 和 簡 樸 ， 把 我 一 直 以 來 隱 藏 在 心 底 對 夢 想 生 活 的 追 求 ， 一 天 一 點 地 再 誘 發 出 來 ； 把 我 一 直 以 來 在 建 的 摩 天 大 廈 ， 漸 次 推 倒 。
原 來 ， 生 活 上 我 所 期 待 的 那 台 建 築 ， 只 不 過 是 一 座 簡 單 的 平 房 。
相 比 起 中 國 許 多 的 城 市 ， 麗 江 ， 顯 然 是 一 個 奇 特 的 地 方 。
她 是 中 國 唯 一 一 座 沒 有 城 牆 的 古 城 ， 石 板 街 的 範 圍 ， 車 都 不 能 駛 進 ， 所 有 人 只 能 靠 自 己 的 雙 腳 去 走 。
在 無 數 瓦 頂 屋 簷 下 蹓 躂 ， 每 條 小 街 的 分 別 都 不 大 ， 像 一 座 迷 宮 ； 不 過 ， 古 城 其 實 不 大 ， 迷 失 幾 次 便 會 懂 得 如 何 走 。
在 麗 江 ， 所 有 的 人 和 事 ， 表 面 上 彷 彿 永 遠 無 法 匹 配 ， 實 質 上 卻 又 是 那 麼 和 諧 融 合 。
這 住 了 傳 統 的 納 西 族 ， 也 住 了 來 自 世 界 各 地 的 人 ； 這 有 只 需 十 數 元 人 民 幣 一 個 床 位 的 傳 統 客 棧 ， 也 有 一 晚 三 四 千 的 頂 級 度 假 酒 店 。
要 是 只 有 半 天 ， 可 以 在 小 街 道 上 逛 逛 ， 走 進 小 店 ， 看 看 這 看 看 那 ， 或 買 點 甚 麼 回 家 ； 要 是 有 一 天 ， 不 妨 找 家 cafe 坐 坐 ， 感 受 麗 江 古 城 的 氣 氛 。
要 是 有 兩 、 三 、 四 、 五 天 ， 那 不 妨 … …
望著杯 中 倒 影 出 古 城 瓦 頂 藍 天 ， 我 忽 然 有 點 感 觸 。
天 啊 ！ 我 早 已 記 不 起 ， 上 次 給 自 己 放 肆 發 呆 是 甚 麼 時 候 。
「 太 廢 了 吧 ！ 」 你 或 會 說 。
沒 關 係 ， 最 重 要 還 是 自 己 的 心 怎 樣 想 。
逗 逗 人 家 店 前 的 小 貓 ；
鑽 進 別 致 的 咖 啡 館 ， 與 人 談 天 或 呆 坐 半 天 ；
拿 相 機 左 拍 右 拍 ；
跟 納 西 族 的 婆 婆 閒 聊 ；
在 旅 館 的 牆 上 留 下 塗 鴉 ， 或 徵 友 齊 齊 遊 中 甸 和 香 格 里 拉 ， 分 擔 租 車 費 用 ；
偶 爾 ， 走 進 人 家 小 店 ， 跟 店 主 聊 得 高 興 ， 成 為 朋 友 ；
一 切 ， 從 Banyan Tree 開 始 … …
要 來 麗 江 旅 遊 ， 最 先 要 放 棄 時 間 觀 念 。
這 個 由 宋 朝 以 來 保 存 得 極 好 的 古 老 地 方 ， 被 雲 南 自 然 環 境 環 抱 ， 待 在 這 ， 總 有 一 種 不 慌 不 忙 的 自 在 感 覺 。 最 新 的 感 受 方 式 ， 就 是 住 在 剛 落 成 不 久 的 Banyan Tree Lijiang 。
Banyan Tree Lijiang 依 玉 龍 雪 山 而 建 ， 從 麗 江 機 場 乘 車 約 40 分 鐘 ， 離 古 城 則 不 過 幾 公 里 。 55 間 房 ， 全 是 獨 立 屋 ， 在 每 一 個 獨 立 的 房 間 裡 ， 配 備 泳 池 或 摩 按 浴 池 ， 在 酒 店 不 同 的 角 落 和 自 己 的 房 間 ， 都 可 看 見 雪 山 的 景 色 。
本 來 ， 到 麗 江 的 旅 客 都 會 順 道 往 虎 跳 峽 、 中 甸 、 香 格 里 拉 等 ； 不 過 ， 住 在 這 裡 ， 我 根 本 不 急 於 安 排 我 的 旅 程 ， 眼 前 的 一 切 ， 已 經 令 我 覺 得 很 享 受 。
從 窩 心 的 房 到 親 切 的 人
在 Banyan Tree ， 最 好 就 是 把 時 間 留 在 自 己 的 獨 立 小 屋 ， 小 屋 的 外 牆 都 是 用 傳 統 的 舊 磚 建 成 ， 滲 進 濃 濃 的 中 國 味 道 之 餘 ， 沒 有 半 點 做 作 。
甫 進 房 間 ， 散 發 陣 陣 香 薰 飄 香 。 床 上 早 撒 上 浪 漫 的 玫 瑰 花 瓣 ； 走 進 淋 浴 室 ， 地 台 都 是 暖 暖 的 ， 就 是 怕 你 涼 。 洗 手 盆 邊 的 小 布 包 ， 放 了 預 期 內 的 個 人 用 品 ： 牙 刷 、 牙 膏 、 梳 … … 還 有 一 支 潤 唇 膏 。 對 ！ 麗 江 從 來 就 比 較 乾 燥 呢 ！
房 內 提 供 不 同 的 拖 鞋 ， 布 的 、 毛 巾 質 地 的 、 塑 膠 的 ， 總 教 人 找 到 最 舒 適 的 感 覺 。 另 一 邊 的 書 房 ， 文 具 都 放 在 抽 屜 ， 除 了 原 子 筆 ， 還 有 鉛 筆 、 擦 膠 和 萬 字 夾 ； 另 一 邊 的 抽 屜 ， 則 是 接 駁 電 源 的 插 頭 ， 箇 真 的 周 到 ， 插 頭 一 共 有 三 ， 兩 腳 三 腳 圓 腳 方 腳 和 扁 腳 齊 全 ， 我 真 沒 想 過 ， 一 間 酒 店 房 ， 可 以 細 心 到 如 此 地 步 。 小 屋 敞 大 ， 還 有 大 電 視 、 DVD 機 和 音 響 設 備 ， 帶 上 自 己 的 手 提 電 腦 ， 還 可 利 用 屋 的 電 話 線 連 接 上 網 。
屋 外 有 一 座 按 摩 浴 池 ， 水 溫 全 天 候 調 校 在 攝 氏 39 度 左 右 ， 無 論 大 清 早 還 是 夜 深 ， 泡 在 水 中 都 總 教 人 感 覺 非 常 舒 服 。 池 邊 有 小 床 墊 ， 要 是 預 約 按 摩 師 ， 泡 完 便 可 以 來 個 全 身 按 摩 了 。
有 點 餓 ， 穿 拖 鞋 走 到 餐 廳 去 ， 吃 的 都 有 水 準 。 無 論 是 中 餐 還 是 西 餐 ， 來 自 北 京 、 曾 任 過 幾 間 五 星 飯 店 的 主 廚 Alex ， 都 會 精 心 設 計 一 個 套 餐 ， 每 天 精 選 八 道 菜 式 ， 做 成 較 迷 你 分 量 ， 務 求 讓 我 們 可 嘗 到 不 同 菜 式 的 味 道 。
這 晚 ， 端 來 了 一 碟 三 文 魚 刺 身 。 那 水 滴 形 狀 的 冰 容 器 教 我 驚 嘆 ， 這 是 他 們 花 了 一 晚 時 間 製 成 ； 還 有 盛 在 玻 璃 的 茶 杯 和 茶 壺 的 冬 蟲 草 水 鴨 湯 ； 燒 味 拼 盤 則 分 成 小 碟 ， 裝 飾 得 別 致 ， 味 道 水 準 也 甚 高 。 Alex 說 他 最 喜 歡 麗 江 一 帶 的 鄉 土 自 然 素 材 ， 山 菜 肉 類 用 來 入 饌 ， 就 是 樹 枝 和 花 瓣 也 可 以 用 來 裝 飾 伴 碟 。
由 於 Resort 不 大 ， 很 容 易 可 以 跟 這 友 善 的 職 員 熟 絡 起 來 。 Alex 說 ： 「 麗 江 晚 上 的 酒 吧 挺 熱 鬧 ， 該 跑 出 去 看 看 ！ 」 我 還 認 識 了 這 的 銷 售 經 理 Monique ， 這 位 從 昆 明 來 、 一 口 流 利 英 文 及 法 文 的 小 妮 子 ， 熱 切 地 告 訴 我 ， 麗 江 古 城 還 有 許 多 值 得 遊 玩 的 地 方 。
「 要 是 有 時 間 ， 多 待 幾 日 吧 ， 麗 江 是 一 個 很 有 趣 的 地 方 。 」 她 說 。
其 實 ， 當 我 一 踏 足 這 個 地 方 時 ， 我 早 已 這 樣 想 。
每 間 獨 立 屋 都 是 中 國 式 的 設 計 ， 採 用 了 古 城 民 居 所 用 的 瓦 頂 ， 感 覺 更 能 融 入 古 城 當 中 。
酒 店 設 有 spa ， 但 要 到 8 月 才 開 始 投 入 服 務 。
房 內 的 小 包 ， 竟 還 提 供 潤 唇 膏 ， 真 夠 細 心 。
酒 店 內 的 酒 吧 設 有 別 致 的 卡 座 。
抽 屜 內 ， 早 已 預 設 各 種 不 同 的 插 頭 ， 無 論 哪 個 國 家 的 電 器 用 品 ， 都 適 用 。
用 碎 瓦 片 砌 成 地 下 的 圖 案 。
床 前 大 片 的 落 地 玻 璃 ， 拉 開 窗 簾 ， 自 然 光 溜 進 房 間 每 個 角 落 。
每 個 房 間 都 是 獨 立 屋 設 計 ， 最 基 本 的 Garden Villa ， 每 間 獨 立 屋 前 都 設 有 私 人 按 摩 浴 池 。
採 用 古 城 傳 統 的 石 頭 建 成 的 石 牆 ， 為 中 國 式 的 建 築 加 點 hip 的 味 道 。
Monique 雖 然 待 在 麗 江 不 久 ， 卻 早 與 城 的 人 熟 稔 。
來 自 新 加 坡 的 酒 店 負 責 人 Simon 和 來 自 北 京 的 主 廚 Alex ， 最 愛 麗 江 的 自 然 寧 靜 。
放 在 冰 水 滴 內 的 三 文 魚 刺 身 ， 賣 相 別 致 ； 酒 店 特 別 預 訂 ， 新 鮮 亦 衛 生 。
用 茶 壺 盛 載 的 冬 蟲 草 水 鴨 湯 。
傳 統 雲 南 餌 絲 也 有 菜 單 出 現 。 套 餐 ¥ 320/ 八 道 菜 。
