我想要请问～～～
护理人员(护士）    护理系的学生在学校    有上到针对书写病历这方面的课程吗？

一般「书写病历」应该都是「医师」的职责。
个人不晓得为何你问的是「护士」要学这样的东西??

在任何医疗院所，除了所谓的 NSP 之外，没有护理人员需要去书写病历，只有写「护理记录」。
如果真的要学，应该是在医院有特别的课程，是针对 resident (R) 或 Intern 才会有这类的课程，自行往你要实习的院所了解吧~ 就我所知，护理系是没有这类课程的。

护理师或者护士也会上到病例书写的课
不过应该是临床时候学得
因为她们也要学会如何写护理记录还有看医师的病例医嘱及记录