我想要請問～～～
護理人員(護士）    護理系的學生在學校    有上到針對書寫病歷這方面的課程嗎？

一般「書寫病歷」應該都是「醫師」的職責。
個人不曉得為何你問的是「護士」要學這樣的東西??

在任何醫療院所，除了所謂的 NSP 之外，沒有護理人員需要去書寫病歷，只有寫「護理記錄」。
如果真的要學，應該是在醫院有特別的課程，是針對 resident (R) 或 Intern 才會有這類的課程，自行往你要實習的院所了解吧~ 就我所知，護理系是沒有這類課程的。

護理師或者護士也會上到病例書寫的課
不過應該是臨床時候學得
因為她們也要學會如何寫護理記錄還有看醫師的病例醫囑及記錄