這是從廣東餐館裡的糯米封鴨改變而來的，八寶料也並沒有一定是要哪幾種才叫八寶料，只要是有鮮味的材料，有香味的小乾貨類，好比說火腿、蝦米、香菇啦，或是蓮子、栗子等都可以當作八寶料，關於封的方法就是放在一個盆裡，讓他面朝下貼著然後把八寶料塞入，再把它給蒸爛，蒸的時間必須夠，而且要蒸的很爛。


材料：

雞－－－1/2隻

火腿－－少許

香菇－－2朵

糯米飯－3 ..

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