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vicky_oo 手機
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小人物
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推文 x1 鮮花 x5
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推文 x0
[釀造] 梅酒
【食譜名稱】現在正是做梅酒的時間

【材料名稱及份量】
青梅(青梅約5-6分熟)6公斤,冰糖3公斤,米酒頭6瓶約3,6公升(或高粱酒,如要酒精濃度高)


【烹調流程】
1. 青梅洗淨並去蒂頭.
2. 置室內陰乾,須等梅子表面全無水份,切記不能有水分,本身梅子 ..

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vicky
獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From：台灣中華電信 | Posted：2005-06-27 23:47 |
johnny2000
數位造型
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初露鋒芒
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推文 x0 鮮花 x16
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這個不錯! 我也做了一桶,不過放冰糖時建議分三次放入,就是隔月放.....
獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From：台灣亞太線上 | Posted：2005-07-01 10:49 |
北北
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知名人士
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[補充資料] 梅酒

材料：
梅子10台斤
冰糖4台斤
米酒10瓶或米酒頭6瓶

做法：
1.將梅子去蒂洗淨→陰乾或風乾
2.將梅子及冰糖1台斤及酒放入玻璃瓶中
3.玻璃瓶內的冰糖融化再加入1.5台斤冰糖在上面﹝重複2次﹞
4.經過4個月或1年後即可食用

功能：幫助血液循環暢通
不要問：「自己得到些什麼？」應該問：「自己付出過甚麼？」
不要問：「自己有甚麼信仰？」應該問：「自己有甚麼善行？」

如去如來‧來去自如
獻花 x0 回到頂端 [2 樓] From：台灣亞太線上 | Posted：2005-07-02 15:54 |
小沙皮 手機
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推文 x0 鮮花 x169
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不錯哦!! 表情

已經有聞到梅酒的香味了, 表情

但是切記: 表情

[開車不喝酒,喝酒不開車] 表情
獻花 x2 回到頂端 [3 樓] From：臺灣 | Posted：2008-03-29 18:45 |
e31830
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推文 x0 鮮花 x44
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表情 表情我很想要自己做.沒有信心 表情 謝謝妳 表情
正　秋葉書羽
獻花 x1 回到頂端 [4 樓] From：臺灣中華電信股份有限公司 | Posted：2011-03-21 22:48 |

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