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vicky_oo

级别: 小人物

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[酿造] 梅酒

【食谱名称】现在正是做梅酒的时间

【材料名称及份量】
青梅(青梅约5-6分熟)6公斤,冰糖3公斤,米酒头6瓶约3,6公升(或高粱酒,如要酒精浓度高)

【烹调流程】
1. 青梅洗净并去蒂头.
2. 置室内阴干,须等梅子表面全无水份,切记不能有水分,本身梅子 ..

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vicky
x0 [楼主] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-06-27 23:47 \|

johnny2000

级别: 初露锋芒

x16

▲ ▼

这个不错! 我也做了一桶,不过放冰糖时建议分三次放入,就是隔月放.....


x0 [1 楼] From：台湾亚太线上 \| Posted：2005-07-01 10:49 \|

北北

级别: 知名人士

x85

x906

▲ ▼

[补充资料] 梅酒

材料：
梅子10台斤
冰糖4台斤
米酒10瓶或米酒头6瓶

做法：
1.将梅子去蒂洗净→阴干或风干
2.将梅子及冰糖1台斤及酒放入玻璃瓶中
3.玻璃瓶内的冰糖融化再加入1.5台斤冰糖在上面﹝重复2次﹞
4.经过4个月或1年后即可食用

功能：帮助血液循环畅通

不要问：「自己得到些什么？」应该问：「自己付出过甚么？」不要问：「自己有甚么信仰？」应该问：「自己有甚么善行？」如去如来‧来去自如
x0 [2 楼] From：台湾亚太线上 \| Posted：2005-07-02 15:54 \|

小沙皮

级别: 小人物

x169

▲ ▼

不错哦!!

已经有闻到梅酒的香味了,

但是切记:

[开车不喝酒,喝酒不开车]


x2 [3 楼] From：台湾 \| Posted：2008-03-29 18:45 \|

e31830

级别: 小人物

x44

▲

我很想要自己做.没有信心

谢谢你

正　秋叶书羽
x1 [4 楼] From：台湾中华电信股份有限公司 \| Posted：2011-03-21 22:48 \|



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