史萊姆泡芙


材料
＊卡士達醬（克林姆）＊
蛋黃３個、糖６大匙（１匙=15g）、麵粉３大匙、牛奶300ml、香草精1/4茶匙

＊泡芙麵糊＊
全脂牛奶1/2杯(１２５ml)、水1/2杯、奶油９０g、鹽1/4茶匙、麵粉１５５g(低筋)、４個全蛋

作法
＊卡士達醬＊
將３個蛋黃、糖和１００ml的牛奶放入鍋中攪拌均勻，加入過篩的麵粉攪拌至沒有顆粒後，再加入剩下的２００ml牛奶。邊加熱邊攪拌至呈糊狀，中間還咕嚕咕嚕起泡才熄火，加入香草精，放 ..

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感謝你提供的做法
真的很棒

我喜歡現烤泡芙，感謝這麼詳細的解說與分享

謝謝分享，
現做泡芙最好吃了，
兜蝦。

我覺得麵粉改成玉米粉會比較好吃,口感比較好,味道也比較
不會有粉味,僅供參考啦!