草莓蛋糕卷

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[蛋糕] 草莓蛋糕卷

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x0 [樓主] \| Posted：2005-02-25 23:39 \|

ping62

級別: 小人物

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做法越簡單技巧越多
以前作虎皮蛋糕就被打擊了一次
重點是如何將蛋糕捲成漂亮的圓形
有看過電視上師傅的做法是
蛋糕體先塗上一層酒與糖的薄液讓蛋糕濕潤
再塗上奶油
將蛋糕放置於錫箔紙上捲成漂亮的圓柱體
不過...我還沒有試過 ~做法越簡單技巧越多

[ 此文章被hc在2005-04-27 15:05重新編輯 ]


x0 [1 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-04-24 18:15 \|

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